Lider w branży spożywczej
Plukon Food Group, z siedzibą w Wezep, prowadzi działalność w 27 oddziałach w sześciu krajach i zatrudnia 6 500 pracowników. Firma została założona w 1895 roku w Holandii i dostarcza produkty drobiowe, dania gotowe oraz świeże warzywa do supermarketów i restauracji szybkiej obsługi, docierając do 260 milionów europejskich konsumentów.
Jako jedna z wiodących firm spożywczych w Europie, Plukon nieustannie wprowadza innowacje i dba o najwyższe standardy jakości we wszystkich obszarach swojej działalności.
-
Zawsze jest to nieco niekomfortowe, gdy osoba trzecia zamierza sprawdzić twoje instalacje, ale I-care zrobił to bardzo profesjonalnie i efektywnie.
Marcel van den Heuvel — Dyrektor techniczny, Plukon Food Group
Wyzwania
- Niespójne metody inspekcji
- Potrzeba niezależnych audytów
- Trudności z ubezpieczalnością w sektorze spożywczym
- Wymóg przejrzystości w zakresie ryzyka
- Standaryzacja procedur bezpieczeństwa
Standaryzacja bezpieczeństwa i przejrzystości ryzyka
Bezpieczeństwo elektryczne ma kluczowe znaczenie w Plukon, dlatego wymagane są inspekcje termograficzne. Choć były one już przeprowadzane, metody i wyniki różniły się w zależności od lokalizacji. „A ponieważ rzeźnik nie powinien oceniać jakości własnego mięsa, szukaliśmy partnera, który mógłby przeprowadzać te inspekcje niezależnie” – mówi Marcel van den Heuvel, CTO Plukon.
Współpracując z I-care i Riskonet, firma dążyła do uzyskania obiektywnego i krytycznego spojrzenia. „Chcieliśmy jeszcze dokładniej identyfikować ryzyka oraz opracować i wdrożyć jednolitą metodę pracy dla inspekcji termograficznych.”
Ostatnie incydenty sprawiły, że ubezpieczyciele z większą ostrożnością podchodzą do branży spożywczej, co utrudnia uzyskanie konkurencyjnego i adekwatnego ubezpieczenia. „Dlatego jako firma z sektora spożywczego ważne jest, aby prezentować swój profil ryzyka w możliwie najbardziej przejrzysty sposób oraz wykazać, że masz pełną świadomość zagrożeń w swojej firmie i aktywnie je minimalizujesz” – wyjaśnia Ron de Bruijn, współwłaściciel i konsultant Riskonet, zaangażowany w strategię ubezpieczalności Plukon.
Rozwiązania
- Mapowanie termograficzne i baza danych
- Zautomatyzowane wykrywanie ryzyka
- Kolorowe alerty
- Monitorowanie problemów w czasie rzeczywistym
- Ciągły nadzór
Usprawnienie inspekcji termograficznych
I-care przeprowadziło mapowanie danych termograficznych w 18 oddziałach, opracowując aplikację i bazę danych do centralizacji informacji. Po udanym pilotażu w trzech lokalizacjach rozwiązanie wdrożono w całej firmie.
„Podczas pilotażu wdrożyliśmy już naszą aplikację Infravision w Plukon. Aplikacja ta pozwala nam inwentaryzować stan wszystkich instalacji elektrycznych w fabrykach” – wyjaśnia Chris Kramer, Reliability Engineer w I-care. Dzięki globalnej obecności I-care ograniczono potrzebę podróży, co przyspieszyło wdrożenie.
Aplikacja Infravision wykrywa anomalie temperaturowe w instalacjach elektrycznych, zanim staną się zagrożeniem. Przesyła dane do platformy I-see, która kategoryzuje problemy i oznacza je kolorowymi alertami dla kluczowych pracowników technicznych.
„Dzięki platformie I-see Plukon może lepiej analizować i wizualizować dane zebrane w aplikacji Infravision” – mówi Kramer. System identyfikuje powtarzające się problemy, śledzi postępy w ich rozwiązywaniu i eliminuje konieczność ręcznego przeglądania wielu raportów. Van den Heuvel dodaje: „Na podstawie inspekcji termograficznej podejmujemy działania w celu rozwiązania wykrytego problemu, a następnie przeprowadzamy kolejne kontrole. Gdy sygnały ponownie zmieniają się na zielone, usuwamy te alerty w systemie.”
Korzyści
- Ustandaryzowany wgląd w dane z 18 oddziałów
- Zmniejszona liczba incydentów i zwiększony czas pracy instalacji
- Wykrywanie ryzyka w czasie rzeczywistym
- Skuteczne monitorowanie i rozwiązywanie problemów
- Płynna współpraca
Wymierne rezultaty i silna współpraca
Dzięki I-care Plukon zyskał ustandaryzowany wgląd w dane z 18 oddziałów, co pozwoliło zmniejszyć liczbę incydentów i zwiększyć czas pracy instalacji. „Im bardziej jednolite są informacje, tym lepiej możemy utrzymywać nasze instalacje techniczne” – mówi Van den Heuvel.
Poprawiła się również świadomość ryzyka. „Infravision sprawia, że zagrożenia stają się bardziej namacalne dla pracowników. Przechowywanie papieru w szafce rozdzielczej wydaje się nieszkodliwe – dopóki się nie zapali, zagrażając nie tylko sprzętowi, ale i miejscom pracy” – wyjaśnia.
Platformy Infravision i I-see firmy I-care umożliwiają wykrywanie ryzyka w czasie rzeczywistym, co pozwala Plukon skutecznie identyfikować, monitorować i rozwiązywać problemy. „I-care przeprowadziło inspekcje w sposób profesjonalny i praktyczny. Traktujemy ich jako rozszerzenie naszych usług technicznych, co czyni tę współpracę prawdziwym partnerstwem” – mówi Van den Heuvel. Oba zespoły mają pragmatyczne podejście, co zapewnia skuteczne rozwiązania dla każdego wyzwania związanego z termografią.
