Un leader nel settore alimentare
Plukon Food Group, con sede a Wezep, opera in 27 filiali in sei paesi e impiega 6.500 persone. Fondata nel 1895 nei Paesi Bassi, Plukon fornisce prodotti a base di pollame, pasti pronti e verdure fresche a supermercati e ristoranti di servizio rapido, raggiungendo 260 milioni di consumatori in Europa.
Come una delle principali aziende alimentari d’Europa, Plukon continua a innovare e garantire standard di alta qualità in tutte le sue operazioni.
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Avevamo già un rapporto di fiducia con I-care, che è riuscita a fornirci 8 persone in un’unica operazione e in un periodo di tempo molto breve.
Pierre-Alain Saurin — Site Manager, Syngenta
Sfide
- Metodi di ispezione incoerenti
- Necessità di audit indipendenti
- Sfide legate all’assicurabilità nel settore alimentare
- Necessità di trasparenza dei rischi
- Standardizzazione delle procedure di sicurezza
Standardizzazione della sicurezza e trasparenza dei rischi
La sicurezza elettrica è fondamentale per Plukon, che richiede ispezioni termografiche. Sebbene queste siano già state effettuate, i metodi e i risultati variavano tra i vari siti. “E poiché ‘un macellaio non dovrebbe mai ispezionare la qualità della propria carne,’ cercavamo un partner che potesse eseguire queste ispezioni in modo indipendente,” afferma Marcel van den Heuvel, CTO di Plukon.
Lavorando con I-care e Riskonet, l’obiettivo era quello di avere uno sguardo critico e oggettivo. “Volevamo identificare i rischi in modo più sostanziale e, inoltre, sviluppare e implementare un metodo di lavoro uniforme per le ispezioni termografiche.”
Recenti calamità hanno reso le compagnie di assicurazione riluttanti a coprire il settore alimentare, rendendo più difficile ottenere assicurazioni competitive e adeguate. “Ecco perché, come azienda nel settore alimentare, è importante presentare il proprio profilo di rischio in modo quanto più trasparente possibile e dimostrare di essere pienamente consapevoli di tutti i rischi aziendali, riducendoli in modo proattivo,” spiega Ron de Bruijn, co-proprietario e consulente di Riskonet, coinvolto nelle strategie di assicurabilità di Plukon.
Soluzioni
- Mappatura termografica e database
- Rilevamento automatico dei rischi
- Avvisi codificati per colore
- Monitoraggio in tempo reale dei problemi
- Monitoraggio continuo
Ottimizzazione delle ispezioni termografiche
I-care ha mappato i dati termografici su 18 filiali, sviluppando un’applicazione e un database per centralizzare le informazioni. Dopo un pilota di successo in tre siti, la soluzione è stata estesa a livello aziendale.
“Abbiamo già implementato la nostra applicazione Infravision durante il pilota. Questa applicazione ci permette di fare un inventario delle condizioni di tutte le installazioni elettriche negli stabilimenti”, spiega Chris Kramer, Reliability Engineer di I-care. Grazie alla presenza globale di I-care, i viaggi sono stati ridotti al minimo, accelerando il processo di implementazione.
L’applicazione Infravision rileva le anomalie di temperatura nelle installazioni elettriche prima che diventino pericolose. I dati vengono trasferiti sulla piattaforma I-see, che categorizza i problemi con avvisi codificati a colori per i responsabili tecnici principali.
“Con la piattaforma I-see, Plukon può chiarire e visualizzare i dati raccolti tramite l’applicazione Infravision”, afferma Kramer. Il sistema identifica i problemi ricorrenti, traccia i progressi nella risoluzione e elimina la necessità di rivedere manualmente più report. Van den Heuvel aggiunge: “Sulla base dell’ispezione termografica, interveniamo per risolvere il problema rilevato, dopodiché effettuiamo i controlli successivi. Quando le luci tornano verdi, annulliamo anche questi avvisi nel sistema.”
Benefici
- Panoramica standardizzata su 18 filiali
- Riduzione degli incidenti e aumento dei tempi di attività
- Rilevamento dei rischi in tempo reale
- Tracciamento efficiente dei problemi
- Collaborazione senza interruzioni
Risultati concreti e collaborazione solida
Grazie a I-care, Plukon ora dispone di una panoramica standardizzata su 18 filiali, riducendo gli incidenti e aumentando i tempi di attività. “Più uniforme è l’informazione, meglio possiamo mantenere le nostre installazioni tecniche,” afferma Van den Heuvel.
Anche la consapevolezza dei rischi è migliorata. “Infravision rende i rischi più tangibili per i dipendenti. Conservare della carta in un quadro elettrico sembra innocuo, finché non prende fuoco, mettendo a rischio i posti di lavoro,” spiega.
Le piattaforme Infravision e I-see di I-care offrono rilevamento dei rischi in tempo reale, consentendo a Plukon di identificare, monitorare e risolvere i problemi in modo efficiente. “I-care ha gestito le ispezioni in modo professionale e pratico. Li consideriamo un’estensione dei nostri servizi tecnici, facendo di questa una vera partnership,” afferma Van den Heuvel. Entrambi i team condividono una mentalità pratica, assicurando soluzioni efficaci per ogni sfida termografica.
