

Un leader de l’industrie agroalimentaire
Plukon Food Group, dont le siège est situé à Wezep, emploie environ 6 500 travailleurs répartis sur 27 sites dans six pays.
Fondé en 1895 aux Pays-Bas, Plukon fournit des produits de volaille, des plats préparés et des salades, ainsi que des légumes coupés de première qualité, aux supermarchés et aux restaurants de type « quick-service ».
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Il est toujours intimidant de voir une tierce partie inspecter ses installations, mais I-care l’a fait de manière très professionnelle et pratique.
Marcel van den Heuvel — Directeur technique, Plukon Food Group
Challenges
- Méthodes d’inspection incohérentes
- Besoin d’audits indépendants
- Défis d’assurabilité agroalimentaire
- Exigence transparence risque
- Standardiser procédures sécurité
Uniformisation de la Sécurité et Transparence des Risques
Suite à une série de sinistres, les assureurs sont de moins en moins enclins à proposer leurs produits d’assurance aux segments de marché liés à l’industrie agroalimentaire. Cela signifie que les entreprises opérant dans ce secteur peinent à assurer leurs activités à une prime compétitive et avec une couverture adéquate. « C’est pourquoi, en tant qu’entreprise du secteur alimentaire, il est important de présenter votre profil de risque le plus transparentement possible et de démontrer que vous êtes pleinement conscient de tous les risques de votre entreprise et que vous les réduisez de manière proactive », explique Ron de Bruijn, décrivant la situation initiale. En tant que co-propriétaire et consultant actif pour le cabinet de conseil Riskonet, il est impliqué dans plusieurs trajectoires d’assurabilité chez Plukon.
L’un des éléments cruciaux à cet égard est la sécurité électrique – et cela nécessite une inspection thermographique. De telles inspections étaient déjà menées au sein de Plukon, mais la méthode de travail et le résultat qui en découlait différaient significativement d’un site à l’autre. « Et parce qu’ »un boucher ne devrait jamais inspecter la qualité de sa propre viande », nous avons cherché un partenaire capable de réaliser ces inspections de manière indépendante », explique Marcel van den Heuvel.
En tant que directeur technique chez Plukon, il collabore étroitement avec I-care et Riskonet. Ils avaient besoin d’un œil objectif et critique. Van den Heuvel note : « Nous voulions identifier les risques de manière encore plus substantielle et, de plus, développer et déployer une méthode de travail uniforme pour les inspections thermographiques. »
Solutions
- Mappage thermographique
- Application Infravision
- Base de données centralisée
- Présence internationale
- Déploiement local
Optimisation des inspections thermographiques
I-care a entrepris le mappage thermographique de dix-huit sites de Plukon, ainsi que le développement d’une application et d’une base de données centralisant toutes les informations nécessaires et permettant d’extraire toutes les données pertinentes.
Le projet a d’abord donné lieu à un pilote réussi dans trois filiales de Plukon, après quoi la solution d’I-care a été déployée dans pas moins de dix-huit sites. « Nous avions déjà déployé notre application Infravision chez Plukon pendant le pilote. Cette application nous permet d’établir un inventaire des conditions de toutes les installations électriques dans les usines », explique Chris Kramer, Ingénieur Fiabilité et Responsable de Comptes chez I-care. Il est en charge de la configuration technique de ces inspections thermographiques uniformes sur les différents sites de Plukon.
La présence internationale d’I-care a immédiatement porté ses fruits. « Comme nous avons également des implantations dans tous les pays où Plukon opère, nous n’avons pas eu besoin de nous y rendre en avion. » L’application Infravision détecte les augmentations de température dans les installations électriques avant qu’elles n’atteignent des niveaux dangereux. « L’application Infravision transfère ensuite tous les résultats des vérifications visuelles et thermographiques vers notre plateforme I-see », précise Kramer. « Depuis cette plateforme, les voyants passent au vert, orange ou rouge, selon les informations de la base de données. » Les notifications sont ensuite transmises à des personnes clés, comme les responsables techniques des usines concernées.
Kramer ajoute : « Avec la plateforme I-see, Plukon peut clarifier et visualiser les données collectées via l’application Infravision. Nous pouvons voir combien d’anomalies sont identifiées sur les différents sites et également spécifier les types d’erreurs par site. Par exemple, nous pouvons évaluer les usines qui gèrent fréquemment des surcharges, ou les sites où nous constatons régulièrement de mauvaises connexions. » Ces problèmes deviennent alors plus clairs pour l’organisation, qui peut prendre les mesures appropriées en conséquence. « De telles actions peuvent inclure d’autres directives pour l’exploitation des unités électriques sur les sites ou, peut-être, la mise en œuvre de connexions supplémentaires. »
De plus, l’application enregistre également le suivi des notifications. Marcel van den Heuvel (CTO de Plukon) : « Basés sur l’inspection thermographique, nous agissons pour résoudre le problème détecté, après quoi nous effectuons des vérifications ultérieures. Lorsque les voyants repassent au vert, nous annulons également ces alertes dans le système. » La plateforme I-see, à son tour, peut montrer la progression entre les différentes inspections. Kramer décrit un autre avantage de l’application Infravision et de la plateforme I-see : « Tout cela rend les informations compréhensibles sans avoir à passer par dix-huit rapports différents. »
Résultats
- Insights uniformes sur 18 sites
- Incidents réduits & uptime accru
- Détection risque en temps réel
- Suivi problèmes efficace
- Collaboration fluide
Résultats Tangibles & Collaboration Solide
Grâce à la collaboration avec I-care et Riskonet, Plukon dispose désormais d’une visibilité uniforme sur l’état des installations électriques de dix-huit de ses filiales européennes. Comme le décrit Marcel van den Heuvel : « Plus l’information est uniforme, mieux nous pouvons entretenir nos installations techniques. En conséquence, nos usines sont confrontées à moins d’incidents, ce qui augmente considérablement le temps de disponibilité de nos sites. »
La sensibilisation accrue est un autre résultat concret et notable au sein des filiales de Plukon. « Les informations fournies par Infravision rendent de nombreux risques immédiatement plus tangibles pour nos services techniques et les autres employés qui travaillent avec les installations électriques. Pour donner un exemple : garder des feuilles de papier à l’intérieur d’un boîtier électrique est un risque. Cela semble inoffensif jusqu’à ce qu’elles prennent feu. Une telle catastrophe peut entraîner la perte de mille emplois », explique Van den Heuvel.
Aujourd’hui, Ron de Bruijn de Riskonet et Plukon sont en mesure d’informer le marché de l’assurance et de démontrer les mesures que l’entreprise prend pour réduire, identifier et éliminer les risques. « Les données offertes par la plateforme I-see d’I-care sont pertinentes pour nous afin que nous puissions les partager avec les assureurs. En agissant ainsi, nous montrons ce que Plukon fait pour prévenir les sinistres. Le programme d’inspection thermographique qu’I-care a développé joue un rôle important dans tout cela. »