Verzekerbaarheid van Plukon Food Group verbeterd door standaardisering en centralisatie van thermografische inspecties


Industrie: Voeding & Drank

Bedrijfsgrootte : 5.000 – 10.000

Plukon success story

Een koploper in de voedingsindustrie


De Plukon Food Group, met hoofdkantoor in Wezep, Nederland, stelt ongeveer 6.500 mensen tewerk op 27 locaties in zes landen. Plukon werd opgericht in 1895 in Nederland en levert hoogwaardige kipproducten, kant-en-klare maaltijden, salades en gesneden groenten aan supermarkten en quickservice-restaurants. Op die manier bereikt Plukon ongeveer 260 miljoen consumenten in heel Europa.

  • Het is altijd spannend wanneer een derde partij de installaties gaat inspecteren, maar I-care deed dit zeer professioneel en hands-on.

    Marcel van den Heuvel — Chief Technical Officer, Plukon Food Group

  • Ongelijke inspectiemethoden
  • Behoefte aan onafhankelijke audits
  • Uitdagingen rond verzekerbaarheid in de voedingssector
  • Nood aan transparantie over risico’s
  • Standaardisatie van veiligheidsprocedures

Uitdaging

Door een reeks calamiteiten zijn verzekeraars minder geneigd om hun verzekeringsproducten aan te bieden aan marktsegmenten die verband houden met de voedingsindustrie. Dit betekent dat bedrijven in deze sector moeite hebben om hun activiteiten tegen een concurrerende premie en met voldoende dekking te verzekeren.

‘Daarom is het als bedrijf in de voedingssector belangrijk om je risicoprofiel zo transparant mogelijk te presenteren en aan te tonen dat je je volledig bewust bent van alle bedrijfsrisico’s en deze proactief reduceert’, zegt Ron de Bruijn, die de uitgangssituatie schetst. Als mede-eigenaar en actief adviseur bij het consultancybureau Riskonet is hij betrokken bij meerdere verzekerbaarheidstrajecten bij Plukon. Een van de cruciale elementen daarbij is elektrische veiligheid – en dat vereist thermografische inspectie. Dergelijke inspecties werden bij Plukon al uitgevoerd, maar de werkwijze en de output verschilden sterk per locatie.

‘En omdat een slager nooit zelf de kwaliteit van zijn eigen vlees moet keuren, zochten we een partner die deze inspecties onafhankelijk kon uitvoeren’, legt Marcel van den Heuvel uit. Als technisch directeur bij Plukon werkt hij nauw samen met I-care en Riskonet.

Ze hadden een objectieve, kritische blik nodig. Van den Heuvel merkt op: ‘We wilden de risico’s inhoudelijk beter in kaart brengen en bovendien een uniforme werkwijze voor thermografische inspecties ontwikkelen en uitrollen.’

  • Thermografische kaartlegging
  • Infravision-toepassing
  • Gecentraliseerde databank
  • Internationale aanwezigheid
  • Lokale inzet

Aanpak

I-care started working on the thermographic mapping of eighteen branches, as well as the development of one application and one database that contains all the required information and from which all data can be drawn. The project first resulted in a successful pilot at three Plukon branches, after which the solution provided by I-care was implemented in no fewer than eighteen branches. ‘We had already rolled out our Infravision application within Plukon during the pilot.

This application allows us to make an inventory of the conditions of all electrical installations in the factories’, explains Chris Kramer. As I-care’s Reliability Engineer and Account Manager, he is responsible for the technical set-up of these uniform thermographic inspections at the various Plukon branches. The international presence of I-care paid off straight away. ‘Because we have locations in all the countries Plukon operates as well, we didn’t need to fly over there.’ The Infravision application shows where the thermographic cameras detect increased temperatures within electrical installations before these temperatures reach hazardous levels.

‘The Infravision application then transfers all the results of both visual and thermographic checks to our I-see platform’, says Kramer. ‘From this platform, the lights turn green, orange or red, depending on the information in the database.’ The notifications are forwarded to specific key figures such as the technical officers responsible for the respective factories. Kramer: ‘With the I-see platform, Plukon can clarify and visualise the data collected within the Infravision application.

We can see how many abnormalities are identified at the various locations and also specify the error types per location. For example, we can evaluate the factories that frequently deal with overloads, or locations where we regularly see bad connections.’ Such issues then become more insightful for the organisation, which can take the appropriate actions accordingly. ‘Such actions can include other guidelines for operating the electrical units at the locations or, perhaps, implementing additional connections.’

Furthermore, the application also registers the follow-up of the notifications. Van den Heuvel: ‘Based on the thermographic inspection, we take action to solve the detected issue, after which we conduct subsequent checks. When the lights turn green again, we cancel these alerts in the system as well.’ The I-see platform, in turn, can show the progress between the different inspections. Kramer describes another advantage of the Infravision application and the I-see platform: ‘All this makes everything insightful without the need for going through eighteen different reports.’

  • Gestandaardiseerde inzichten over 18 vestigingen
  • Minder incidenten en hogere uptime
  • Realtime risicodetectie
  • Efficiënt opvolgen van problemen
  • Vlotte samenwerking


Resultaten

Dankzij de samenwerking met I-care en Riskonet heeft Plukon nu uniforme inzichten in de staat van de elektrische installaties op achttien Europese vestigingen. Zoals Van de Heuvel het beschrijft: “Hoe uniformer de informatie, hoe beter we ons technisch onderhoud kunnen organiseren. Daardoor zijn er minder incidenten in onze fabrieken en stijgt de uptime van onze vestigingen aanzienlijk.”

Ook het verhoogde risicobewustzijn is een concreet merkbaar resultaat binnen Plukon.

“De informatie die Infravision oplevert, maakt risico’s veel tastbaarder voor onze technische dienst en andere medewerkers die met elektrische installaties werken. Een voorbeeld: papieren in een schakelkast lijken onschuldig, tot ze vuur vatten. Zo’n incident kan ertoe leiden dat duizend mensen hun baan verliezen,” aldus Van de Heuvel.

Vandaag kunnen Ron de Bruijn van Riskonet en Plukon de verzekeringsmarkt beter informeren en aantonen welke maatregelen het bedrijf neemt om risico’s te identificeren, beperken of elimineren. “De data via het I-see platform van I-care zijn hierin relevant: we delen die met de verzekeraars om aan te tonen wat Plukon doet om calamiteiten te voorkomen. Het thermografische inspectieprogramma van I-care speelt daarbij een cruciale rol.”